EMりんごとは、EM（“Effective Microorganisms：有用微生物群”）を使用して育てたりんごです。
EMはあくまでも生き物です。EMによって、自然環境の中の微生物のバランスを整えることで、安全・安心な土づくりを目指す。 それが、EMを用いた農業の考え方であり、この考えから生まれたのが、EMりんごなのです。